Misokaali on mahtava ja nopea ruoka, jonka saat syntymään helposti kotona. Voit korvata chorizomakkaran myös jollain muulla lihalla tai lihankorvikkeella.
Ainekset
| 800 g | valkokaalia |
| 1 | keltasipuli |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 200 g | chorizomakkaraa |
| 2-3 dl | kaurakermaa (esim. Plantin Cooking onion) |
| 1/2 rkl | vaaleaa misotahnaa |
| 1 tl | suolaa |
| mustapippuria myllystä |
Valmistus
- Silppua kaali ja sipuli. Kuumenna öljy syvällä pannulla tai wokissa. Freesaa sipulia muutamien minuuttien ajan, kunnes se on pehmeää. Lisää kaali. Paista kaalia pannulla hetki ja lisää kaurakerma, misotahna, suola sekä rouhi joukkoon mustapippuria. Sekoita ja anna kaalin hautua 15-20 minuutin ajan.
- Paista tällä välin toisella pannulla chorizopaloihin hyvä väri. Lisää chorizopalat kaalin joukkoon ja anna hautua vielä viiden minuutin ajan.
Vinkki: tee ateriasta vegaaninen korvaamalla chorizopalat 200 grammalla porkkanasiivuja, jotka lisäät pannulle samaan aikaan kuin kaalinkin.
Kategoriat:
Kirjoittaja:
Mari Moilanen on ruoka-alan rautainen ammattilainen: ruokatoimittaja ja kansainvälisellä tasolla palkittu valokuvaajaja sekä viinientusiasti. Mari loihtii suussa sulavia reseptejä nokkelin twistein, rennolla otteella ja uutta luoden. Mari on myös tunnettu suositusta Jotain maukasta -blogistaan sekä viikottaisista Iltalehden Ruokatorstai-sivuistaan.
Voit pitää myös näistä resepteistä
Kevätrullat
Super herkulliset kevätkääryleet valmistuu suhteellisen helposti myös kotona. Kevätkääryle taikinaa löytyy aasia-kauppojen pakastehyllystä (tai hyvinvarustelluista verkkoruokakaupoista) ja täytettä on helppo…
Rieskarullat
Ihana juhlatarjottava tai naposteltava, rullissa maistuu porkkala eli porkkana lohi joka on todella helppo valmistaa mutta kannattaa tehdä jo päivää…
Kaalilaatikko
Parsakaalipaistos