Paahdettu Bataatti & Paprikakeitto

Lempeän tulinen ja samettinen sosekeitto on ihana ruoka kylmemmillä keleillä, päällä itse tehtyjä krutonkeja. Vegaanisen keiton ainekset saat kaikki tilattua…

4

Lempeän tulinen ja samettinen sosekeitto on ihana ruoka kylmemmillä keleillä, päällä itse tehtyjä krutonkeja.

Vegaanisen keiton ainekset saat kaikki tilattua tuoreena kotiinkuljetettuna Kauppahalli24:sta.

Ainekset

2keskikokoista bataattia
2punaista paprikaa
1punainen chili (1/2 mikäli et halua tulista)
4valkosipulinkynttä
1 rkloliiviöljyä
6 dlvettä
2kasvisliemikuutiota
2 dlkaurakermaa
1/2 tlvalkopippuria
1 rklsitruunanmehua
(suolaa)

Valmistus

1. Kuori ja pilko bataatit kuutioiksi, leikkaa paprikat leveiksi suikaleiksi, kuori valkosipulinkynnet, pilko chili ja levitä kaikki pellille leivinpaperin päälle.

2. Lisää päälle oliiviöljy. Paahda uunissa 220c 25 min.

3. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää sekaan kasvisliemikuutiot, lisää myös paahdetut kasvikset, kaurakerma, valkopippuri sekä sitruuna ja soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella tai blenderissä.

4. Maista ja mausta tarvittaessa lisää.

5. Krutongit: leikkaa leipää kuutioksi ja lisää kuivalle kuumalle pannulle, lisää sekaan n. 1-2 rkl öljyä ja mausta suolalla ja valkosipulijauheella ja paista kunnes saavat väriä.

Kirjoittaja:

Instagramissa kansainvälistä huomiotakin jo herättänyt Anniinaskitchen eli Anniina Kotiranta taikoo keittiössään hämmästyttävän upeita ja maukkaita vegaanisia ruokia. Anniinan resepteillä saat varmasti motivaatiota kokeilla suussasulavia vegaanisia ruokia, mikäli ne eivät vielä tutuimmasta päästä ole.

Tutustu Ruokanetistä.fi -palveluun

Vertaile verkkokauppoja ja löydä sinulle sopivin vaihtoehto

RuokaNetistä.fi vertailee ja arvostelee eri ruoan- ja ruoanvalmistukseen erikoistuneet verkkokaupat sinun puolestasi. Selaa läpi eri arvosteluita ja kokeile sinulle sopivinta kauppaa.
Vertaile

Saa inspiraatiota monista eri resepteistämme

Lue herkullisten ja helppojen ruokien reseptejä palvelussamme ja inspiroidu! Lisäämme viikoittain uusia, toinen toistaan mielenkiintoisempia reseptejä sivuillemme kävijöiden ruokapöytää ilostuttamaan.
Inspiroidu

Pysy aallonharjalla ruokaverkkokauppojen trendeissä

Seuraa blogiamme ja saat kuukausittain uusinta tietoa ruoan verkkokaupan kehittymisestä ja trendeistä. Tutustu kotiinkuljetuksiin, hävikkiruokakauppoihin ja opi lisää eri mahdollisuuksista.
Lue lisää